Este restaurante de ambiente luminoso y sofisticado está situado en el centro neurálgico de la ciudad condal, en Rambla Cataluña a dos pasos de la Diagonal y Passeig de Gràcia. Bajo la supervisión de Ian Chalermkittichai, chef de reconocido prestigio, se sirve comida thai con toques mediterráneos. Me llama la atención la originalidad con que se presentan los platos y es fácil darse cuenta que aquí todo está cuidado al milímetro. Sin olvidarse de lo más importante, los platos son deliciosos. Será que han acertado con la fórmula porque claramente es uno de los restaurantes de moda de la ciudad.

Murmuri… con un nombre como éste a ver quién se resiste…

murmuri.com
Rambla catalunya, 104
93 550 0600
M: L3 y L5 (Diagonal)
lunes a domingo: 13-16+ 20-24

Barcelona es uno de aquellos lugares que siendo siempre ella misma, puede ser cualquier ciudad. Cerrando los ojos y recordando tus memorias viajeras, podrías pensar que estás en muchos otros sitios…de ahí su fama de ciudad cosmopolita. Mezcla de muchas y aire de rotundidad en su carácter de diseño, de vanguardia, de bohemia, de marco de maravillas, como este restaurante. Silenus. Un nombre que fonéticamente es suave, es silencioso, pero contundente.

Entras y desconectas. Respiras paz, te regeneras. Con aire intelectual, del que siempre quiere saber más, arte, literatura, letras y relojes. Y algún que otro sofá de la reina…Su cocina es de una sofisticada sencillez.  Es mimada, es “mona” y está buena. Sus lámparas de papiro, y su pared verde avainillado y de un cuidado desconchado. Como condimento del paisaje interno, unos comensales de cualquier lugar, y algún barcelonés adicto, que como yo, pasa desapercibido donde ya le conocen y le quieren. Podría ser Paris, o Montmartre, podría ser una callejuela londinense, o de Berlín, podrías estar en Praga tal vez, pero no…cuando despiertas de tu pequeño momento mágico, y miras la dirección, C dels Angels numero 8, ves que estás en un lugar de ensueño, en nuestra Barcelona, de todas partes y siempre ella.

Por cierto…de allí al MACBA tres minutos…”La directora de FRESA COMUNICACIÓN y creadora de MIN, Montse Escobar, además de hacernos esta recomendación nos ha escrito este texto genial, gracias Montse!

A esa hora aún me quedaban cosas por hacer pero empezaba a tener hambre y las ventanas grandes de El japonés invitaban a entrar. Me llamaron la atención las lámparas. Una sencilla estructura metálica de donde cuelgan papeles japoneses.

El día que fui había poemas escritos pero pasé otro día por delante y de las pinzas colgaban unas hojas verdes que daban una luz muy distinta. Cuando estuve en Berlín y después fijarme en lo minuciosos que son a la hora de iluminar los bares y restaurantes me pregunté si será la abundancia de luz lo que hace que aquí no se le de la misma importancia. En cualquier caso, son cosas en las que me fijo. Detalles que me ayudan a la hora de elegir donde voy a entrar a comer.

El japonés reúne una decoración cuidada, buena comida y un servicio fast food al estilo oriental. Me senté en una de las mesas largas que son para compartir. Me trajeron tres platos, y me los comí en un santiamén. Sentada de cara a las ventanas me emocioné al pensar que antes de un año estaría comiendo sushi en Japón. Está claro que el Japonés fue una buena elección!

1/4 Jarra Blanco + Miso Shiro+ Negima Yakitori + Shitake Maki= 17,80